Bienvenue sur le site de l’Association Portes de la Montagne Verte qui, depuis sa création en 1997, s’investit en faveur du quartier Foulons-Coudreuse-Corroyeurs en défendant notre cadre de vie et en créant et renforçant les liens sociaux des habitants du quartier. [En savoir plus]

Sur ce site, vous trouverez :

Bonne visite !

Que ce soit pour partager des moments de convivialité ou exprimer vos souhaits et idées,

rejoignez-nous pour renforcer notre équipe !

Malgré un calendrier peu favorable, l’association des Portes de la Montagne Verte a organisé encore cette année son traditionnel vin chaud de Noël.
Les organisateurs ont bravé le froid dimanche après midi pour afficher des petits flyers dans le quartier puis ils ont bravé la pluie jeudi en fin d’après midi pour la mise en place.
Finalement la chaleur était au rendez vous jeudi soir, petites lumières chaleureuses, vin chaud fumant, jus d’orange épicé, rires et conversations animées. Les habitants du quartier ont répondu présent, ainsi que les anciens et actuels élus invités et que le père Noël qui, prévenu juste à temps, nous a fait l’honneur d’une petite visite et a gâté les enfants en sortant de sa hotte des gourmandises multicolores.
Les motivations des participants sont diverses : boire un bon vin chaud à la recette parfaitement maîtrisée, rencontrer ses voisins au sens large, voir le Père Noël, passer un petit message aux élus,… Mais pour tous, ces moments partagés nous rappellent régulièrement que nous vivons dans un quartier où il fait bon vivre.

Comme chaque année, l’association a proposé un apéritif entre voisins vendredi 16 juin.

Mais il s’agit de bien plus qu’un simple apéritif. Notre quartier regorge de talents et de passionnés qui ont à cœur de partager leurs univers.

Ainsi, les jardiniers ont ouvert les portes de leur jardin familial, Paula a proposé à l’assemblée une plantation collective qui restera dans un bac près du compost. Elle nous a également ouvert son carnet d’adresses pour faire venir, Hélène, une conteuse qui a proposé un parcours en histoires.

Jean Benoît, guitariste et chansonnier a offert aux présents un concert avec des chansons adaptées à l’événement.

Laetitia, professeur documentaliste dans la vie professionnelle, aime les livres mais surtout partager la lecture. Elle propose chaque année un échange de livres lors de l’apéro.

D’autres partagent leurs spécialités culinaires. Au buffet, un cake au citron et au pavot qui a fait l’unanimité et que vous pouvez retrouver sur un stand au marché de la Internaute, des courgettes aigres-douces, dont vous trouverez la recette bientôt sur le site de l’association, des cerises juteuses cueillies dans le quartier et j’en passe.

La douceur de la terre chaude sur les mains, les papilles en émoi, l’ouïe charmée, autant de sensations qui favorisent l’échange et le partage, les maîtres mots de cet apéro de quartier.

Dans le dernier article sur le nettoyage de printemps, on vous disait qu’une des ramasseuses avait peut être trouvé une colocation dans le quartier en discutant autour de la table. On ne va pas vous laisser dans le doute plus longtemps, car l’histoire est trop belle. Vendredi soir notre souriante ramasseuse venait de passer sa première nuit rue des Foulons.

L’Association Portes de la Montagne Verte organise à nouveau une fête de Printemps

le vendredi 16 juin à partir de 18h30
sur la placette devant les jardins

Au programme :

  • musique
  • visite et animations de jardins
  • contes dans les jardins
  • jeux de plein air
  • échange de livres
  • stand apéritif (auquel vous pouvez participer en déposant, selon vos possibilités, une bouteille, des accompagnements salés ou sucrés, …)

Ouvert à tous les habitants du quartier !

Onze habitants du quartier, désireux de vivre dans un cadre verdoyant et propre, se sont retrouvés samedi 27 mai 2017 à 9h sur la placette à côté des jardins ouvriers, munis de gants, de pinces et de sacs poubelles. Ils ont arpenté les rues pour ramasser tous ces déchets amassés ça et là depuis le dernier ramassage il y a un an.

C’est la deuxième édition de cette action collective organisée par l’association et les ramasseurs sont unanimes : le quartier était plus propre que l’année passée. Alors hasard ? Ou est-ce que cette action a déjà permis de sensibiliser une partie des gens qui fréquentent le quartier ?

Il faut dire que depuis septembre 2016, plusieurs habitants du quartier ramassent régulièrement des déchets. Une jeune fille remplit son seau quotidiennement en promenant son chien. Une dame collecte les déchets côté parking quand des gens sans scrupules y jettent des packs entiers de bouteilles vides. L’action fait des émules. Plusieurs personnes ont interpellé les ramasseurs ce matin pour les féliciter et ont demandé a être intégrés à la petite équipe si l’initiative était reconduite.

Alors oui, nous reconduirons ce type de matinée car le tas de sacs poubelles prouve qu’il y a encore trop de déchets jetés dans les espaces verts, car progressivement les résidents sont sensibilisés, car finalement, même s’il s’agit de ramasser les ordures des autres, c’est une matinée sympathique et conviviale.

D’ailleurs avant de nous quitter, nous avons partagé quelques victuailles salées, sucrées, du thé, du café et des jus de fruits. Ce moment permet également des rencontres, une des ramasseuses a peut être trouvé une colocation, des échanges d’astuces de jardinier ou de recettes de cuisine.

Suite au succès de l’année dernière, l’Association Portes de la Montagne Verte organise à nouveau le nettoyage de printemps dans le quartier.

Rendez-vous le samedi 27 mai 2017 à 9h !

 

Nous nous retrouverons tous ensemble pour nous répartir les zones à nettoyer, puis nous prendrons un petit-déjeuner collaboratif (chacun apporte un petit quelque chose) près des bacs à compost collectif.

Prévoyez des gants et des sacs poubelles 🙂

Photos : Nettoyage de printemps 2016

Les böreks (se dit « beurek »)

Ce sont des pâtisseries salées inventées par les turcs d’Asie Centrale, qui se nourrissaient principalement de plats à base de pâte, de viande d’agneau et de produits laitiers, puis très populaires dans l’Empire Ottoman. Les böreks peuvent être fourrés au fromage, à la viande hachée ou aux épinards. Ils sont réalisés à base de yufka (se dit « youfka »), de grandes et fines crêpes de blé. Ils peuvent être frits et en forme de rouleaux (sigara böregi) ou cuits au four. Les böreks sont souvent consommés au petit déjeuner ou devant un petit thé entre amis à n’importe quel heure mais souvent en dehors des repas.

Ici une recette de böreks au fromage cuits au four.

Pour un plateau de böreks, il vous faut :

  • 6 yufkas
  • 350 ml de lait (ou eau et lait mélangés)
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 100 g de feta émietté
  • 3 cuil. À soupe de persil haché
  • poivre
  • Graines de sésame

 

Préchauffez le four à 220°.

Dans un bol mélangez eau, lait, un peu d’huile d’olive, poivre.

Sur la plaque du four huilée, étaler un yufka froissé. Imbibez la feuille de yufka de la
préparation au lait (il faut que la feuille soit bien mouillée).
Ajoutez dessus une 2ème feuille de yufka puis une 3ème en les mouillant bien.
Répartir maintenant le fromage émietté et le persil.
Puis ajoutez 3 feuilles de yufka en les mouillant de la préparation au lait.

Huilez un peu la dernière couche. Saupoudrez de graines de sésame et enfournez pour 35 minutes en baissant le four à 190°C.

A la sortie du four, coupez des carrés avec des ciseaux.

Servir chaud, tiède ou froid.

Le 3 septembre 2016, l’association les Montagnards Verts a inauguré le site de compostage collectif du quartier.

L’association Portes de la Montagne Verte a aidé à la mise en place de ce site de compostage collectif en avançant les frais de fabrication des bacs de compost, qui ont été remboursés par des subventions de la Ville de Strasbourg.

Comment ça fonctionne ?

Accessible à tous gratuitement, le site de compostage vous permet d’amener vos déchets organiques dans les bacs de compost afin de valoriser vos déchets.

Les permanences pour déposer vos déchets ont lieu tous les mercredis de 18h30 à 19h, et les samedis de 11h30 à 12h00.

Vous aussi vous souhaitez participer au compostage collectif en y amenant vos déchets ?
Vous souhaitez vous investir dans la vie du compostage collectif et participer aux permanences ?

Plus d’informations sur le site Internet : http://compost-mv.fr/